GEMARIKAN
Salah
satu rahasia mengapa masyarakat Jepang dan Israel lebih cerdas
daripada masyarakat di belahan dunia lainnya, adalah kegemaran mereka
mengkonsumsi ikan, bahkan sejak dalam kandungan. Ibu- hamil di Jepang
dan Israel setiap harinya di wajibkan untuk mengkonsumsi ikan sampai
mereka melahirkan, di lanjutkan saat anak-anak mereka balita dan
tumbuh dewasa, Ikan merupakan makanan wajib selain nasi. karena
mereka tahu dalam ikan banyak mengandung gizi dan protein yang sangat
berguna bagi pertumbuhan dan kecerdasan otak.
DI
Indonesia, ikan masih sesuatu yang mahal untuk di dapatkan oleh
sebagian besar masyarakat. karena bisa mencukupi kebutuhan
sehari-harinya saja sudah bagus. kalau untuk memenuhi kebutuhan pokok
sehari-harinya uangnya masih tersisa, mereka baru di beli ikan untuk
lauk-pauk, itupun tidak bisa setiap hari. Tentu sangat ironis sekali
Ikan menjadi sesuatu yang mahal dan susah di dapatkan oleh sebagian
masyarakat Indonesia, sementara Indonesia merupakan negara dengan
jumlah laut terluas di dunia, para nelayan bisa mendapatkan ikan
dengan mudah dan banyak. mungkin salah satu kendala masih mahalnya
ikan di Indonesia, konon sebagian besar tangkapan para nelayan kita
yang kualitasnya bagus banyak di jual kel luar negri dan ke pabrik
pengolahan ikan moderen dengan harga yang tinggi.
Pemerintah
kota Magelang menyadari akan pentingnya ikan bagi pertumbuhan dan
kecerdasan otak anak-anak, melalui Dinas Pertanian, Peternakan dan
Perikanan Kota Magelang tanggal 26 April 2013 lalu di Gedung halaman
eks-Karesidenan Kedu berbarengan dengan Festival Kuliner dan Pameran UMKM mencanangkan gerakan GEMARIKAN, GEMARIKAN adalah gerakan
Memasyarakatkan makan ikan, suatu gerakan moral untuk bisa memotivasi
masyarakat secara luas untuk mengkonsumsi ikan secara teratur dalam
jumlah yang di syaratkan bagi kesehatan agar terbentuk manusia
Indonesia yang sehat, cerdas dan kuat.
Mengapa
kita harus sering-sering makan ikan, terutama untuk Balita?\Ikan
mempunyai nilai gizi yang tinggi dan lengkap, bisa meningkatkan
pertumbuhan dan kecerdasan otak (terutama bagi anak-anak), kandungan
protein yang ada di dalam ikan juga sangat tinggi, selain mengandung
protein yang tinggi ikan juga mengandung asam amino esensial yang
tinggi pula, juga kandungan kolesterolnya rendah dan merupakan sumber
nutrisi yang terbaik.
Ikan
bisa membuat sehat, cerdas dan kuat karena mudah di cerna oleh tubuh,
bergizi tinggi. Asam lemak tak jenuhnya, terutama omega-3 ( untuk
pertumbuhan sel syaraf, kebutuhan retina, mencegah penyakit jantung
dan penyumbatan pembuluh darah), Asam lemak Linoleat dalam tubuh
manusia akan membentuk zat gizi baru yaitu elcosanoid yang dapat
mencegah asma, diabetes, mengurangi rematik, dan menurunkan
pertumbuhan sel kanker. Ikan sebagai sumber vitamin, terutama vitamin
A yang penting untuk mata, Vitamin D, B1, B2, B6, B12 dan Niasin.
Selain sebagai sumber vitamin ikan juga bisa sebagai sumber mineral
bagi tubuh yaitu: Magnesium, Besi, Yodium (bisa mencegah penyakit
gondok), Seng, Selenium ( bersama vitamin E bisa sebagi antioksidan
untuk mencegah penuaan), Kalsium, Potasium, Sulfur, Fluor (bisa
mencegah pengerasan pembuluh darah dan keropos tulang). Semua manfaat
ikan di atas bisa kita dapatkan dengan syarat diolah secara baik dan
benar.
Sebagai
warga Magelang saya menyambut baik dengan adanya Gerakan
Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) ini. Semga tidak hanya sebatas
di seremonial saja, tapi juga di ikuti dengan langkah nyata oleh
Pemerintah Kota Magelang. Misalnya dengan memberikan batuan dana
untuk Sekolah-sekolah Dasar di daerah yang masyarakatnya tergolong
kurang mampu, sehingga minimal seminggu sekali, anak-anak kurang
mampu tadi bisa sarapan di sekolahnya dengan lauk ikan. Sehingga
nantinya tidak ada kesenjangan kecerdasan yang terlampau jauh dengan
anak-anak yang secara ekonomi orang tuanya tergolong mampu, dan bisa
makan ikan setiap hari.
Kayaknya gerakan Gemarikan ini hampir di setiap daerah sudah di canangkan, tapi yaitu hanya seremonial dan wacana saja tanpa ada tindakan nyata, Ikan masih mahal bagi masyarakat yang kurang mampu, paling kebelinya Ikan asin. Ikan yang tersedia di pasar-pasar tradisional kualitasnya jelek, sisa ekspor dan yang tidak laku di pasar-pasar moderen
ردحذفYa, semoga saja kedepannya bisa di tindak lanjuti dengan lebih baik.
ردحذفIkan bisa terjangkau oleh semua kalangan, tidak hanya ikan asin saja :)
kuncinya ya di pemerataan ekonomi dulu Kang
ردحذفSampai nunggu kapan, ada pemerataan pembangunan
ردحذفBy budi
tes
ردحذف